河内長野市 料理教室
Happy Smile パン&デコ巻き教室のhappy です。
12月は シュトーレンレッスンです。
毎年 楽しみに参加してくださる方もあります。
ご自身で 材料を 準備するのも大変ですから ぜひ!焼きにお越しくださいね。
↑ これに マロングラッセが入ります。
今年は マロングラッセも 入れちゃいます。
無花果・くるみ・レーズン・アーモンド・オレンジピール・クランベリー・
ホワイトチョコ・マロングラッセ・・・・・
お楽しみのランチのパンは・・・
去年は ピタパン・・・100%みなさん膨らみましたね!
今年は・・・久しぶりのシチューポットパンです。
発酵待ち時間に 作ります。
ハードパンをくりぬいて ホワイトシチューをいれ オーブンで焼きます。
外はカリット・・・中は トロ~リが たまらないと 人気です。
*シュトーレン 1台 と シチューポットパンレッスン
シチューを入れる前のパンの お土産もあります。
シチューポットパンのランチ付で 5000円
*シュトーレン 2台 ご希望の方は 6000円です。これは かなりお得です。
*申し込み時に お知らせくださいね。
*happyからの ささやかなクリスマスプレゼントもあります!これは シークレット!
ランチは クリスマスのイメージで ノンアルで かんぱ~い!
ラッピングは こんな感じで!
シュトーレンは
パンとお菓子の間みたいな 発酵菓子です。
ドイツでは クリスマス前に 準備し 薄くカットし 少しずつ食べてクリスマスを楽しみにします。
家々によって 味が違うんですよ。家庭の伝統を大切にされます。
パンなのに 日持ちするのは・・・・
理由① フィリングは 洋酒につけています。
理由② シナモンなどの香辛料を使います。
理由③ 焼きあがったら バター& ラム酒で コーティングします。
理由④ さらに 砂糖で コーティング。
市販のものとは違い 保存料など使用しませんが 3週間は 日持ちします。
(適切な保存状況で)
2台作ったら・・ゆっくり 食べるもよし!
1台は自宅用 1台はプレゼントもよし。
日程は・・・・各日 10:00~14:00
12月1日(木)・・・
12月3日(土)・・・・
12月12日(月)・・開催決定!残席 2席 満席御礼
12月23日(祝)・・開催決定!残2席 満席御礼
*シュトーレンの追加(2台)ご希望は 予約時にお知らせください。
シュトーレンレッスンは 2名以上で 開催決定とします。
エントリーしていただき 調整します。
ご予約お待ちしています。
新規生徒様 随時募集
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レッスン日は 相談で決めます。
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by happy