Happy Smile パン!!手作りパン教室ブログ

日々出会う 美味しい物と かわいい物 レッスンのお知らせ
2015より デコ巻きずし レッスンスタート!

お土産 うれしいな~~!

2014-12-20 | 日記

↑ はい これは 沖縄の お土産!

私 塩や 砂糖のお土産 大歓迎なんですよ~~。

それを知ってくれている お友だち・・・宮古島の雪塩・・・ふわふわ~~のお塩!!高級デスヨネ。

やさしい 甘さのある お塩です・

ゆず塩も 紅イモタルトも うれしな~~。

琵琶湖のお土産・・でっちようかん

竹の皮に ようかんを薄く延ばして 包んである!

食べやすい!おいしい!一本ペロッと食べそうで 怖かった~~。

最近 シュトーレンの食べ過ぎで 体重計が 怖い状態ですからね~~。

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自宅パン教室レッスンカレンダーなど 詳しくは 教室ホームページをご覧ください

只今 1月・2月のレッスン 受付中

2月は クロワッサンレッスン ご希望により実施します。(基礎レッスンも開催)

クロワッサンは ちょっと難しさもありますので 基礎レッスン3回以上の方 対象にさせていただきます。

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クリスマス プレゼント届く(from クスパ)

2014-12-20 | 日記

当選は 無理かな??って思っていたら・・・ご当選!!

いつもお世話になっている 教室検索サイト クスパ様から ど~~ん!と プレゼントが!

左 お酒・・「サンデマン ルビー ポート」・・・ポーとワインです!!

おなじみの きび砂糖・・・安心材料 おいしい!愛用者です。

「トリュフソース」・・・トリュフって・・・高級食材の!!

ソースになっていて 使いやすそう!レシピ付いてるので 近日にクッキングしますね!

「テイラー&カレッジ バニラビーンズペースト」

鞘に入ってるバニラビーンズのつぶつぶがぎっしり!! ペースト状になってる!

すっごい いい香り~~

何につかおうかな~~??!!たのしみだわ~。

「マルドン シーソルト」 イギリスの塩!!

結晶になっていて・・・す~っと溶ける!

やさしい~味ですね~。

この歳になると クリスマスプレゼント もらえるあてもなく・・・ですが 珍しい食材のプレゼント!!

テンションUP UP!! クスパさん ありがとう!!

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月桂樹の クリスマスリース いただきました!

2014-12-10 | 日記

さきほど すてきなプレゼント届けていただきました。

パン教室生徒さまで カフェ&スペース QUIのオーナー様(河内長野市西之山町) 

手作りの 月桂樹のクリスマスリース・

・すてき!そして・・実用的!


葉が 枯れてきたら お料理に!そうローリエです。唐辛子も イタリアンに使いましょうか!


お庭の月桂樹を剪定して 毎年この時期に作られるとのこと・・・

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2014ドイツ・クリスマスマーケットin大阪

2014-12-08 | 日記

    

何年か前から 気になっていた 梅田スカイビル(空中庭園があるビル)のクリスマスマーケットに行ってきました。

それも とびきり寒く 風が強かった日に。

狙いは ホットワインが飲みたくって・・・

グリューワインっていうんだって!

カップ付きで 900円

あったかくしたら しぶくなるのかな~・って心配でしたが・・・すご~く飲みやすい!

赤ワインに 砂糖・シナモン・オレンジピールなどの香辛料が入ってるんだって

グリルソーセージ・・・白いのは ハーブ味 赤いのは 燻製・・・

寒い中でしたが 美味しかった・・・

もちろん ドイツビールも いっちゃいます!

で・・・事前にネットで 早割クーポン印刷して持参

空中庭園入場券+ 展望台のカフェチケット+ 屋台のジャーマンポテト で 1700円が 1200円に。

ってことで はじめて 空中庭園に・・・やっぱり カップルが多かった・・・

でも おばちゃんたちも 積もる話をしながら チケットで パフェを

もうひとつのお目当ての 本場ドイツのシュトーレンは 売ってなかった・・・

お店の数少ない・・・

お勧め度は・・・わざわざ 行ったら 物足りないけど・・・・(私たち わざわざ行ったんです!)

何かのついでなら 充分楽しめると思う。

ホットワイン(グリュー)は 一度 飲んでみてください。

 

グランフロントには アナ雪の大きなツリーありました。

うめきた広場には スケートリンク 出来てました。

ちょっと 滑りたいな~って思いました。氷のリンクではないのに スケート靴ですべれるんですよ。

久しぶりの都会を楽しみました。

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映画「うまれる ずっと、いっしょ。」おすすめです!

2014-11-30 | 日記

 

 大阪 ビッグ ステップにある 「シネマート心斎橋」という映画館で観てきました。

やさしくなれる! 素直になれる! 映画です。

感動の涙 & 新米パパのあたふたさや 赤ちゃんのかわいらしさ 子どもの素直で鋭い言葉に 笑ったりするシーンも。

上演期間が短そうなので 早い目に。あかちゃ連れOK(子どもの声もBGM)の日もあるようですよ。

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12月のレッスン  残席状況は ・・・・・・・・・・・

・12月 1日 (月) 残1席

・12月 2日 (火) 残2席 

12月8日(月) 残2席・・満席

・12月7日(日) 1席キャンセルでました。

12月 19日(金) 赤ちゃん連れレッスン 残1席 

12月21日(日)満席 

 そのほか 若干 開催できる日程もありますが クリスマスレッスンは 2名以上で開催決定です。

ビクトリノックスのナイフのご注文は 11月末で 締め切らせていただきます。

生徒様に 素適なサンプリング 2種類実施中

 

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河内長野くろまろの郷・あすかてくるでオープン

2014-11-29 | 日記

河内長野に あたらしい施設誕生 花の文化園前です。

私にしては 珍しく・・オープンの日に・・開店前から 並ぶ!という 行動!

野菜は JAのあすかでくるで・・・新鮮 地元野菜 勢ぞろい!

そして・・ビジターセンターには 天然酵母のパン屋さん

あ~~パンがのこりわずか・・なのにすごい行列・・

でも少しだけ GET出来ました。

AMAYAさんの カレーパンも なくって・・・・ほんまに残念。

でも 

あんぱん と惣菜パン ・・これだけ 買うことができました。

本日 プレゼントしたい人が 二人もいるんで・・少なすぎるのですが・・・

めずらしい 冬瓜のジャム

柿の葉寿司 購入・・奈良野とは違う 美味し

酢の味濃いめのバラ寿司に シャケが乗っかってる感じ。

混雑が 落ち着いたころに また 行こう!

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ビクトリノックスのナイフのご注文は 11月末で 締め切らせていただきます。

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「マッサン」の撮影 in 河内長野 滝畑

2014-11-26 | 日記

以下は 河内長野市観光協会様の記事の引用です。

 

マッサン・エリー、滝畑へ
~市内にてドラマの撮影が行なわれました~

 現在放送中のNHKの連続テレビ小説「マッサン」。そのワンシーンの撮影が9月30日に市内で行われました。市では、今回の撮影が行なわれることで豊かな自然を活用しながら、本市のPRにつなげることができると考え、地元とともに撮影に協力しました。この日のロケでは、「マッサン」役の玉山鉄二さんや「エリー」役のシャーロット・ケイト・フォックスさんをはじめ、スタッフ総勢約30人が滝畑地区の御光滝・荒滝に集合、1日かけて撮影を実施しました。なお、今回撮影したシーンは12月初めに放送予定。河内長野の自然を感じながら、是非ご覧下さい!以上

 

追記・・・12月1・2・4・5日 に放送予定だとか・・・

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11月29日 河内長野くろまろの郷オープン

2014-11-26 | 日記

2014.11.29 河内長野に 新しい施設が誕生します。

河内長野市 高向に くろまろの郷!

地元の 野菜や 加工品を販売されるそうですが、パン工房もありますよ。

今夏は スリランカダイニング 「AMAYA」 さんのシェフ が 私のパン教室に カレーパンのレッスンにお越しくださってレシピ提供させていただいたんですが・・・・

AMAYAさんの カレーパンは どんどん進化し・・・

今回 くろまろの郷では 天然酵母のパン屋さんが AMAYAカレーパンを販売されるそうです。

1個 200円

写真: ~アマヤのカレーパンが“くろまろの郷”で販売決定!~     こんにちは!スリランカダイニングアマヤです。ようやくご報告できる段階までやってきました(*^_^*)     なんと!11月29日に河内長野にオープンする“くろまろの郷”のベーカリー工房で、当店のスリランカカレーのフィリング(具)を使ったカレーパンを製作、販売していただけることになりました!!いつもはイベント時のみ提供していたあのカレーパンが、いつでも焼き立てで購入できるようになります☆彡     そんな大出世のカレーパンですが、先日試作をいただきました!天然酵母を使用し、これまでよりさらに美味しさアップ!油で揚げず、オーブンで焼いて仕上げるのでヘルシー!モチモチ感がすごくて…なんと表現すれば良いのか、とにかく美味しい!焼き立てがオススメです!     皆さまぜひくろまろの郷にお越しいただき、カレーパンをお買い求めくださいませ~☆彡     アマヤの焼きカレーパン  ビーフたっぷりの辛口、ツナとお野菜の甘口  販売価格は追って投稿しま~す!

↑ (この写真は amayaさんのFBから 許可を得て使用しています)

食べたい!!買いに行きます。どんな味になったのかな~。楽しみ!

河内長野の 新しい 名物になりそうな予感!

 

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11月後半のランチメニューのレシピは ご参加生徒様に レシピのパスワードをお教えしていますので活用くださいね。

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  只今 12月 クリスマスレッスン 受付中。残席わずか。

シュトーレン 2台 ラッピングで お持ち帰りです。

ランチも パーテイっぽいパン 作っていただきますよ。

・12月 1日 (月) 残1席

・12月 2日 (火) 残1席 

・12月8日(月)or 9日(火) あと1名で レッスン開催

・12月・12月7日(日) 1席キャンセルでました。 

19日(金) 赤ちゃん連れレッスン 残1席  

 そのほか 若干 開催できる日程もありますが クリスマスレッスンは 2名以上で開催です。

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クリスマスのチョコ・・うれしい!

2014-11-24 | 日記

 

本日 こんなかわいい プレゼント いただいちゃいました。

イタリア トリノの カファレルの チョコ。

かわいすぎて・・・食べられへん…って・・食べますけどね。

しばらく眺めときます。

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シュトーレン 2台 ラッピングで お持ち帰りです。

ランチも パーテイっぽいパン 作っていただきますよ。

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トリプルオカリナ演奏 聴きませんか!

2014-11-23 | 日記

↑ ↑ 普通のオカリナ(私の 愛用オカリナ CちゃんとFちゃん)

私の新しい オカリナの師匠は 河内長野市在住の 山本奈央先生

奈央先生のトリプルオカリナの演奏は・・・・・すてきですよ~

 

トリプルってのは 3台のオカリナが 合体したもの。

吹き口が 3口あります。

↓ 私の トリプル ちゃちゃ君

11月29日(土) 3:00~

河内長野市 ラブリーホールにて ロビーコンサート されます。

オカリナ と ピアノの音色で 癒しの時間はいかがですか!

前売り 1200円1000円  ラブリーホールでも 私でも 手配出来ます。

アナ雪も 演奏されますよ。 たのしみ~。

 

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観心寺のライトアップ・・・in 河内長野

2014-11-23 | 日記

 

 

河内長野には紅葉の名所が たくさんありますが 観心寺は 特に 人気スポット!

12月22・23.24日 17:00~20:30

入山料300円で 駐車場 無料・ すてきな ライトアップでした。

大阪府内最古級の国宝 「金堂」に 秘仏「如意輪観世音菩薩」様がうつしだされ~の 感動の10分。

そのあと 今夜は 「和太鼓 響」さんの演奏もありました。

あったかい おうどんもおいしかった。

明日まで あります。いかがですか!

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・12月 1日 (月) 残1席

・12月 2日 (火) 残1席 

・12月8日(月)or 9日(火) あと1名で レッスン開催

・12月 19日(金) 赤ちゃん連れレッスン 残1席  

 そのほか 若干 開催できる日程もありますが クリスマスレッスンは 2名以上で開催です。

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サンプリング①

 

 趣味なび 様より サンプリング商品いただきました。

明日より レッスン時に配布させていただきます。

松竹梅 白壁蔵「澪(みお)」  お酒です。

私 試飲しました。スパークリング清酒・・・おいしい!!

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サンプリング②

↑ ↑ ハウス食品×クスパ まぜてマジック・・・・サンプリング いただきました。

本日より配布してます。

面白そうな商品ですね。

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オーブンレンジの修理に動画・・・・・東芝石釜

2014-11-23 | 日記

教室には電気の オーブンレンジが 3台あります。http://blog.goo.ne.jp/happysmile888_2011/e/f7853ead06ff0e21d0f51bf2d7da8691

お気に入りは 東芝石釜オーブンの 2台・・いい仕事してくれます。

で・・・先々週 レッスンでパン焼き終わると 変な 表示・・・ランプの色も点滅も 普通じゃない・・

同じ症状が 続き・・・この様子を写真撮って 修理屋さんに 見せよう・・と・・・

ところが 点滅のタイミングに シャッターが 合わない・・

若い生徒様は さすがです「それは 動画で 取ればいいです」って!

なるほど!思いつかなかったです。

お陰で 修理個所が はっきりし スムーズな 対応をしていただけました。

長期保証に入っていて良かった。結構 大変な部分の 部品交換でした。

教えてくれた生徒様に感謝!

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・12月 1日 (月) 残1席

・12月 2日 (火) 残1席 

・12月8日(月)or 9日(火) あと1名で レッスン開催

・12月 19日(金) 赤ちゃん連れレッスン 残1席  

 そのほか 若干 開催できる日程もありますが クリスマスレッスンは 2名以上で開催です。

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サンプリング①

 

 趣味なび 様より サンプリング商品いただきました。

明日より レッスン時に配布させていただきます。

松竹梅 白壁蔵「澪(みお)」  お酒です。

私 試飲しました。スパークリング清酒・・・おいしい!!

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サンプリング②

↑ ↑ ハウス食品×クスパ まぜてマジック・・・・サンプリング いただきました。

本日より配布してます。

面白そうな商品ですね。

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河内長野の紅葉・・延命寺と柿むきマシーン

2014-11-22 | 日記

 

水曜日の紅葉状況です.やさしい色合いに 癒されます。

ほんまに 河内長野はいいところ・・・

 

樹齢900年の もみじ・・・今年も頑張ってくれてます。

 

付近の 売店の おじちゃん自慢の 手作りマシーンで 柿がすいすい剥けます。

散歩の途中なのに あまりにも 美味しそうな 野菜!

たくさん買ってしまい・・帰路・・手がしびれる~~~。

 

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・12月 2日 (火) 残1席 

・12月8日(月)or 9日(火) あと1名で レッスン開催

・12月 19日(金) 赤ちゃん連れレッスン 残1席  

 そのほか 若干 開催できる日程もありますが クリスマスレッスンは 2名以上で開催です。

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サンプリング①

 

 趣味なび 様より サンプリング商品いただきました。

明日より レッスン時に配布させていただきます。

松竹梅 白壁蔵「澪(みお)」  お酒です。

昨夜 私 試飲しました。スパークリング清酒・・初体験・・おいしい!!

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サンプリング②

↑ ↑ ハウス食品×クスパ まぜてマジック・・・・サンプリング いただきました。

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面白そうな商品ですね。

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おにぎらず・・・簡単弁当

2014-11-20 | 日記

今 話題の 「おにぎらず」 初チャレンジ

昨夜の 筑前煮を使って・・・

小分け冷凍保存のほうれん草も ちょうどいい!

簡単・おいしい!

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・12月 2日 (火) 残1席 

・12月8日(月)or 9日(火) あと1名で レッスン開催

・12月 19日(金) 赤ちゃん連れレッスン 残1席  

 

そのほか 若干 開催できる日程もありますが クリスマスレッスンは 2名以上で開催です。

 

 趣味なび 様より サンプリング商品いただきました。

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松竹梅 白壁蔵「澪(みお)」  お酒です。

昨夜 私 試飲しました。スパークリング清酒・・初体験・・おいしい!!

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映画 「マダム・マロリーと魔法のスパイス」

2014-11-16 | 日記

先週 みてきました。

「マダム・マロリーと魔法のスパイス」

フランス料理 とインド料理のレストランのいがみ合いから・・・

楽しいやり取り・・笑ってしまう場面たくさんあり・・料理好き!食いしん坊には たまらない映画。

お勧めの 作品です。

英会話の勉強にも なりそうな ききとりやすい英語です。(時々の簡単単語しかわからないけどね)

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