河内長野市 料理教室
Happy Smile パン＆デコ巻き教室のhappy です。
昨日は 富田林市藤沢台 菓子工房 ｙａｍａｏさんの 社長様ご自宅の石釜を使って パンレッスンをさせていただきました。
ｙａｍａｏさんとは いろんなご縁がありまして・・・・
光栄にも いろんな分野のご指導いただいてます。
偶然にも ＨａｐｐｙＳｍｉｅｌの パン や デコ巻き教室の生徒さまにも ｙａｍａｏファンが 多くって・・・
そんなこんなで 特別レッスン第２回目が実現しました。
（１回目は ３月にＨａｐｐｙＳｍｉｌｅで ケーキ講習をしていただきましたよ。）
社長様の石釜はすばらしいです！
火加減も 一生懸命 がんばってくださいました。
生徒様 皆さんにお声賭けできなくってごめんなさいね。
ｙａｍａｏファンの特別レッスンということで ご理解くださいね。
石釜 ピザ
くるみと イチジクの グラハムパン
ベーコンエピ
表面（クラスト）は 薄くかりっと上がり 中は もっちりで感動です！
教室のオーブンと違って ワイルドな 力強い 味のあるパンになりました。
教室のｆａｃｅｂｏｏｋページに 当日の様子写真をたくさん公開しています。
https://www.facebook.com/happysmile.pan.deco
エピの成形の動画も そちらにｕｐしています。
生徒様たちの 笑顔で 楽しかった様子がつたわるかしら。
まだ ｙａｍａｏさんをご存知ない方は 一度 お店に行ってみてくださいね。
お菓子の国みたいな ～～たのしい雰囲気のお店＆笑顔のスタッフ＆おいしい商品がいっぱいです。
・・・・・・お知らせ・・・・・
クリスマス 特別レッスン「シュトーレン」←こちらにくわしく！
１２月１２日(月）と ２３日(祝）は 満員御礼！
１２月１日(月）と ３日（土）ので受付中。
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１１月１４日（月） 基礎レッスンＡ クルミ＆レーズン
１１月２４日（木） 基礎レッスンＡ りんごパン＆ ハートのハムロール
残席あります
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デコ巻きレッスン・＆ 販売など
１１月～１２月は 大忙しの ｈａｐｐｙです！
