久しぶりにチーズケーキを…

 

 

 久しぶりにチーズケーキを焼いてみました… 

本当に久しぶりだったので、すっかり手順も忘れてしまい、

レシピ本とにらめっこ。

確か、ふわふわなチーズケーキのレシピのはずだったのに…

ずいぶんどっしりとした重たいケーキが出来てしまいました。

…思い出した。　レシピ本の焼き方通りに焼くとだめだったんだ…