母の日にたこ焼き器始動

今日は母の日なので

たこ焼き器を試運転してみました。

一発目は粉の分量を多くしすぎたのと

たこ焼き器のやけ癖がわからなくて

片面だけ固めに仕上がってしまい

たこ焼きというよりくらげ焼きに・・・・

味は好評だったが、納得行かず


２回目は出汁を多めにしてみましたら

外はカリカリで中がとろっとした感じ仕上がり

好評でした。


おいらとしては、もうちょっとトロッと仕上げたかったなあ