お休みの時はお菓子作り

今日はお菓子を作ってみよう

マドレーヌを作ろうと思う。会社の人にも持っていきたいので沢山作りたい。

クックパットでいつもマドレーヌのレシピは決まっている。また同じ人のレシピを使わせてもらおう。

まずは生地仕込み。夕食の前に作って冷蔵庫で生地をねかせる。

お菓子作る時って夕食の後片付けもすぐ行うから逆にいいかもしれません

マドレーヌ型にオイルをスプレーしてその間にオーブン温め。

生地を絞る袋に入れてあるので8割型絞る。

上下で2枚で焼く。量が多いため焼けたらもう一度焼ける。生地を少しココアパウダーを入れればよかったかなって思った。

焼けたのは30個以上焼けたかも知れない。　もし買ったら高いな

やはり手作りお菓子って材料費だけだし作っていて楽しいから好きです

すぐ串でマドレーヌをきれいに取りますそして網にのせて冷まします。

冷めたらラップをかけて置いておきます。

冷めたらすぐラッピングすればよかったけど夜作ったので明日にします。

コッタで買ったシーラーの出番

シールするだけだけどとても便利だ。すぐシールが出来る

入れる袋はコッタで買った専用の袋に入れる。以前に安い時に勝って置いたものだ。

袋の入れてシールをして後ろに追って止めて完成です。

プレゼント用には少し大き目の袋に入れて閉じで完成。

出来栄えはまあまあかな

 

沢山マドレーヌが焼けて完成です

 

袋に入れてるので数日は持ちますけどもっと持たせたければエージレス入れ時といいかもしれませんね