栗の季節ですね
旦那ちゃんが道の駅で栗を買ってきてくれたので今回買ったレンジで使う圧力鍋を使いました。
栗を茹でる時、鍋でゆでると結構な時間がかかります。
家ではIH用の圧力鍋を使ってましたが今回はレンジ用の圧力鍋でゆでました。
栗と水と塩一つまみを入れます。600wで加圧時間12分蒸らしが10分
茹でただけだと水っぽいので私はいつも水けを切ったらフライパンで炒ります。
フライパンで炒ることで栗の水気が飛ぶので美味しいと思います。
栗の皮の表面に焦げ目がついて音がしたら完成です。
ふっくらした栗の完成です。
圧力鍋を使うことで時短になります。以前作ったクックパットのレシピを載せました。
"https://cookpad.com/recipe/3420407">焼き栗 圧力鍋で茹でまーす by プーママ0401☆☆
最初作ったのは友達が美味しいからこのパン作ってみればって言われて作ったパンが
クックパットの萬月さんのレシピです。
美味しいから何度も焼いてプレゼントしたことあります。大きめの1個で焼きます。
今日は自分が食べたかったので夕食と同時進行で作りました。
まずは材料を計ってホームベーカリーで1次発酵スタートその間に夕食のおかずづくりします。
1次発酵まで1時間かかるのでその間に夕食済ませます。
最近夜しかパン作ってませんが、昼間だと暑くて
それに休みの日しか焼けないので夜がお勧めです
今日も頑張りましょう
新米の時期ですね
家では田んぼを持っていますが他の人に頼んで新米が出来た時にお米を届けてくれます。
以前ですと３０キロ✖２袋が５俵、今は３０キロ✖２袋が４俵です。
２人暮らしなので、息子の所に送ったり友達に送ったりしております。
私はパンが好きなので、余計にご飯の消費が少なくなっております。
でも買わないで、ご飯が食べれるって幸せな事ですね
家ではお米用の冷蔵庫が有るので１年分は冷蔵庫に入れておりますで正直古米でも全然美味しいと思います。
今朝は新米を炊いてみました。旦那ちゃんが炊いてくれたので水加減どうかなって思いましたが、
美味しく炊けました
私は柔らかいよりは固いご飯の方が好きなのでもう少し新米は水分少なめの方が良いのかなって思いました。
家では普段は１６穀米やもち麦を入れて食べてますので白いご飯は久々です
今朝の朝ごはんです。
畑で採れたなすの味噌汁、うりのお新香、卵焼き、小松菜のナムル、鮭の塩焼き、納豆に韓国のりをのせました。
アメリカンチェリー、ゴボウ茶です。
今日も暑さに負けないよう、コロナにかからないよう頑張りましょう
ショップチャンネルで衝動買いしてマイヤーの圧力鍋を購入しましたけど、値段は
調べたらやっぱりショップチャンネルの方が断然安かったです。良かった
今日はレンジで使う圧力鍋でご飯を炊いてみました。それも栗おこわです。
栗おこわは生協で売っているのを使いました。無洗米と豆と調味料が入っているので水と塩を入れてレンジでチン
10分です。そのあと10分蒸らします、最後に栗を混ぜて完成です。ごまもついているから便利です
ご飯が蒸らす時間も入れて20分で食べられます
これは便利ですね
急ぎの時もまずはレンジでチンをして蒸らしている間におかずは作れます。
洗うのがとっても楽です
主婦にとっては助かります
今朝の朝ごはんです。
栗ご飯とっても美味しかったです。次回は16穀米に挑戦したいと思います。
IH用の圧力鍋は家では出番多いですが、夏はとにかく暑い
ショップチャンネルを見ていたらレンジで使える圧力鍋を宣伝しておりました。
その前に肩にも背中にもかけられるバックを買ったばっかりでしたけど、そのあとで圧力鍋の宣伝でした。
自分では買うモードに入っていたんでしょうね
レンジで使える圧力鍋これいいって思いました。
すぐネットで注文してしまった。
2日後にバックと一緒に届きました。
可愛いピンクの圧力鍋です料理が楽しみ
4種類の色がありましたけど黒も良かったなって思いました。
すぐ注文してしまったので値段が安かったのかわかりませんが、いい買い物したのかなって思います。
コロナの影響で外で買い物をする機会が少ないのでやっぱりネットショッピングを利用してしまいます。
まずは温野菜を作りました。とうもろこしなどの夏野菜を入れてレンジで10分
あれれ真ん中のピンが上がらない
一杯に入れすぎたようです。少し少なめでもう一度レンジでチン
今度は真ん中のピンが上がりました。よかった
あまり入れすぎるとダメみたいです
料理本もついていたので参考にしたいと思います
