久々の腰越

連休初日の15日、久々に腰越に魚を求め出かけた。
天気もよく、さぞ天日干しもよかろうと、午後１時すぎにいつもの店へ。
あじ、えぼだい、かます、金目、そしてさば。時間的にもう少しということで
３時過ぎに取りに来ると予約をし、近くで食事。
テレビで紹介された店も多く、混雑が予想されるので、選ぶのは大変。
腰越付近に住む知人に聞き、「貝魚亭」へ。しらすのフルコースを注文。
車のため、飲めないのが残念でしたが、久々の生しらすは美味であった。
テレビといえば、前段の魚屋さんのさばは最高なのですが、燻製もあったのです。
テレビで紹介されたとのこと。試食させていただいたが、絶品かも。

魚はおあずけ？

関東直撃の台風９号。これでは、漁にも出られませんね。
新鮮な地の魚はしばらくおあけですな。

ぶらり途中下車再現の旅

日本テレビ系、土曜朝９：３０から放送の「ぶらり途中下車の旅」。
楽しみに見ている番組なのですが、つい自分でも行きたくなることがありますね。
最近では、勝野洋が尋ねた千葉市川の寿司屋。蛤寿が自慢の一品。
自分が行ったのは番組放映後、２週間ぐらいだったと思いますが、楽しい時間を
過ごすことができました。もちろん、最後に蛤寿をいただきました。

干物もうまいですね

魚の食べ方もいろいろありますが、干物にするのもいいですね。
「いしもち」のみりん干し（一夜干し）は最高ですよ。
これは自分で釣ったものを使っての自家製。
さて、干物を求めどこまで行くか。沼津は有名ですが、網代の干物街道もいいですね。
電車で気軽に行けるところでは、湘南「腰越」。江ノ電の線路沿いに魚屋さんの軒先で
干したものを自分で選ぶのがよいです。
「さば」は安定した味で楽しめます。

なめろうについてのウンチク

地元の居酒屋（特にどうという店ではない）に、知人と入り、何気なく
「あじのみそたたき」を頼んだところ、「なめろうが好きなんですか」と聞かれ
実は、千葉鴨川に「えんざらのなろめう」を出す店があると紹介してくれました。
「えんざら」はカマス科の魚で、一般的に「なめろう」というとアジが普通で
「えんざら」はその店でもいつもあるわけではない幻の魚とか。
「なめろう」は千葉が本場で、保田で食べたものも美味であった。
「えんざら」をもとめ、「船よし」へ。この店は、ネット上にも評判は多くあり
テレビにも紹介されることが多いようです。
とりとめない展開になってしまったが、すし屋にいくと必ず「なろめう」を注文するが
店により違うこと、千差万別です。中には、「アジ」は置いてません、などという思い上がった店も・・・。まあ、すし屋に関するウンチクはまたの機会にしようと思う。

いしもちが最高

そもそも、「いしもち通信」とは自分自身が「いしもち」が大好きだから。
焼いてよし、煮てよし、刺身は最高です。
釣りが特に好きではないのですが、いしもちだけは何回も釣りに行った。
神奈川県の金沢八景には、いしもち専門店があるので好きな人は行ってみては。
金沢八景といえば、何年か前「まだこ」が大漁で初心者の私でも、３バイもとれた。
ここのたこは最高の味です。残念ながら、ここ数年は不漁が続いているようです。
新鮮な魚は、やはり自分で釣るのが一番かも。