田舎暮らしで　のんびり生活

　・・・　日々の暮らしの時を止めて　・・・
　　　

挑戦の年

2012年01月01日 | こんな 日 ‥‥
１２月から　この地方に伝わる　つなぎ無しの手打ち蕎麦の練習をしています
何回挑戦しても　なかなか上手に作れません
昔は　この蕎麦ができなければ　嫁に行けない　と言われていたそうです
昔でなくて　良かった・・・・(-_-;)

この地方に伝わる　お蕎麦のこね鉢です
大きさは　直径４２センチで　蕎麦を作らなかった私のです
２０年程前に　木工業の叔父さんに作っていただきました

その頃　パン作りに夢中だった私が
パン用に底を大きめにと　お願いしての　特注品ですが
今は　パン焼き機があるので使っていませんでした

それを　先日　引っ張り出してきました
今度は　お蕎麦をこねる為ですが　まだ使っていません

お蕎麦が一人で作れるのは　まだまだ先のお話ですが
挑戦に挑戦を重ねて　頑張りたいと思います

(　ブログで宣言しましたが　ちょっと不安な初心表明です　)