ピーマンと豆腐と卵を炒めるだけ！最高に美味しいおかずの作り方！安くてご飯と相性抜群なレシピの紹介です

ピーマンと豆腐と卵を炒めるだけ！最高に美味しいおかずの作り方！

安くてご飯と相性抜群なレシピの紹介です

 

あさごはんチャンネル妻と息子と料理が好きな主夫

10/25(水) 22:01

 

今回紹介するのは、ピーマンと豆腐と卵で作る簡単レシピ！

【ピーマンと卵と豆腐のめんつゆ炒め】です。

材料は3つですが、料理自体はとっても簡単！

ピーマンと豆腐を切って、あとはフライパンで材料と調味料を炒めるだけ。

滅茶苦茶簡単です（笑）

 

味付けも、ほぼめんつゆだけ！

ですが、だしがしっかり効いためんつゆと、特に豆腐・ピーマンの相性はバッチリ。

そこに卵が入り込んだら…満足感抜群な一品の出来上がり！！

 

安くてボリューム満点！

とっても簡単に作れる、絶品ピーマンレシピ。

 

作り方を早速紹介していきます！

 

【ピーマンと卵と豆腐のめんつゆ炒めの作り方】

 

【材料】

• ピーマン　3つ
• 木綿豆腐　1/2丁
• 卵　1つ
• ごま油　適量
• ツナ缶　1缶
• 塩コショウ　少々
• めんつゆ　大さじ2
• かつお節　適量
• 七味　お好みで
• 山椒　お好みで

 

【作り方】

1. ピーマンのタネとヘタを取り、下処理していく
2. 下処理が終わったピーマンは、細切りにしていく
3. 木綿豆腐1/2丁を一口大に切っていく
4. ごま油にて、ピーマンから炒めていく
5. ピーマンに照りが出てきたら、端に寄せスペースを作る
6. ごま油を少量加え、豆腐を炒めていく
7. 豆腐を崩さないように、ピーマンと合わせて炒めていく
8. 卵を落とし、炒り卵を作っていく
9. 卵がある程度固まった所で、全体を混ぜ合わせます
10. 各種調味料を加え、水分が飛ぶまで炒めていく
    【材料】
    ・塩コショウ　少々
    ・めんつゆ　大さじ2
11. 水分が飛んで、しっかり味が染みたら出来上がりです♪
12. 仕上げに、かつお節を振りかけます
13. お好みで、七味・山椒を加えても美味しいです

 

【終わりに】

豆腐にピーマン、卵。

それぞれが美味しい食材なのは言うまでもありませんが…

これをあわせると、その何十倍も美味しくなるんです(*´∀｀*)

 

そして、味付けはシンプルにめんつゆのみ！

家にあるものでさっと作れるが、結局料理でいちばん大事なのではないでしょうか？（笑）

 

めんつゆって、だしがしっかり効いているので、さっぱり味なのに、

コクもしっかりと付いてしまう、魔法のような調味料にもなるんです！

 

料理が苦手な方も、とりあえずなんとなく材料を切って、

なんとなくめんつゆを加えて、なんとなく炒めれば出来上がり！

 

誰でもお手軽に美味しいおかずが作れてしまいます。

本当にオススメなレシピなので、ぜひ、作ってみて下さい！

 

（作り方は動画でも説明しています。

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簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル

 

あさごはんチャンネル

妻と息子と料理が好きな主夫

大好きな奥さんと子供に、大好きな料理を食べてもらう時に、

一番幸せを感じている一般人主夫（仕事もしてます）です。

奥さんと自分用のお弁当を作っているので、そのおかずを動画にしたり、

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最近は、買い替えを機に始めた炊飯器を使った料理にも凝っています。