秋ですね
先輩が枝豆と栗を送ってくれました
丹波篠山の黒枝豆とデカイ栗
黒枝豆は湯がいて枝豆に
さぁ～て、問題は栗です
グーグル先生に料理の仕方を教わります
鬼皮と渋皮、かなり大変だぁ
後はべべちゃんにお任せ
岡山市の石原果樹園へぶどうを買いにいったついでに、梨も買ってきました
煮て
出来上がり
南水という梨です
加工用として安く販売されていたもの
べべちゃんが「梨ジャム」にしてくれました
切って
煮て
出来上がり
梨ジャムは初めてです
砂糖をあまり使わないとの事で、あまり日持ちしません
ウマイなぁ～！
パンにもヨーグルトに入れても合う！
甘過ぎず、梨の味がエエですね
梨大好き！
真魚市でカマスをゲット！
開いて調味液に漬けて
カマスの一夜干しにしていただきました
うっ うっ ウマイ！
べべちゃん、魚の捌きも調理もどんどん上手くなりますね！
コロナ時、ご飯はお粥にしていました
炊飯器でお粥が炊けます
これがウマイ！
さすが高級炊飯器(笑)
回復してからも、お粥生活
実は、世間の米不足でお米を節約するのも兼ねて実施
しばらくして思わぬ効果が…
体重が一気に減りました(笑)
お粥ダイエット！ 僕たちに合っているようです。
お盆は人が集まるので、何を作ろうか悩むべべちゃん
今回は、とんでもない料理を作りました！
名付けて「ビッグ煮込みハンバーグ」
手間がかからず洗い物も少ないと言う事ですが…
ミンチ3kgをこねてホットプレートで焼きます
煮込みソースの野菜やキノコを入れてゆっくり煮込むと出来上がり
インパクト大！でウマイ！
子ども達も大喜び
きれいに完食となりました
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