将月 お好み焼き 京都

京都の高島屋さんへ友の会の更新に行きました。
久しぶりの京都！ランチはお好み焼きとビール。

訪れたお店は「将月」
お昼は過ぎていたので店内はまばら…


お好み焼きは、豚玉とイカ玉、焼きそばはジャンボで注文。

厨房で作ってテーブルの鉄板に持ってきてくれるシステムです。

テーブルの鉄板は注文と同時に点火。
先に焼きそばが来ました。
生ビールは大で(笑)。


遅れてお好み焼きが到着。
テーブルの鉄板でマヨネーズとソースをかけて仕上げてくれます。


あれ！
ソースがジュワジュワしません！
鉄板の火は直ぐに消されてしまいました。

お好み焼きも中に火は通っていますが、焼きが足りません。


ここのお好み焼きはこう言うものなのか？

鉄板が熱くなっていなかったのか？

いろいろ要因はあるでしょうが、僕の思うお好み焼きではありませんでした。

外で食べるお好み焼きでほとんどハズレはありませんし、家でもよく作るので…

ちょっと残念でした。

大阪人は、なにげに粉もんにこだわりがあります(笑)。