博多うどん 小麦屋 滋賀県大津市

きららの湯の帰り道「さーて、ランチはどうします？」

以前「店主体調不良により休業」で食べられなかった「博多うどん 小麦屋」さんへ行ってみました。

おっ！やってる(店主 元気になったかな？)

お待ちもあり繁盛してますね。

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僕は「どんたくうどん(並)炊き込み御飯」にしましたよ

九州のうどんは「牧のうどん」にあるようにコシがなくフニャフニャの麺が特徴で汁を吸って増殖します(笑)

しかし、この食感が好きな人にはたまりません。

大阪うどんもやわらかいのが多いのでコシのある讃岐も好きですが、やわらかいうどんも好きですね。

うどんは並で充分です、お腹いっぱいになりました。

元気に営業を続けてほしいです。