まぁ 色んな備忘録ｗ 食べログ編（青森県）97-三沢

ラーメンばっかり食べてんじゃねーョとか　聞こえてきそうですが・・
この季節からは許してくださいよ～(笑

三沢地区で名物？となっている食材のひとつ”パイカ”
まぁ豚のリブの端っこですね

こいつを利用したラーメンがあるんですよ♪

匠屋
住所：青森県三沢市緑町2丁目6－1
TEL:0176-53-2762


普通この地域のラーメン屋さんは11:00スタートが多いのですが
嬉しい事に（何故嬉しいか自分でも理解しかねますが）ここは平日10:30スタートです♪

ここは色々なメニューがあり、アメリカ人の方も良く訪れるんです。
全部は食べた事ありませんが8割のメニューはこってり濃い味とんこつ系です。
＠数個のメニューは節系・にぼ系もありますよ！


私はこれ目当てで来ましたので当然コイツ！


東北人ですから時々しょっぱいのも欲してしまうんです！
スープはとんこつ系の変則型でコクが物凄くあり、しょっぱ＋少し辛い感じです。


麺はもっちり中太位の麺で茹で具合抜群＋チヂレ具合が絶妙なのでスープが尽く絡みつきます。


麺完食後のスープにご飯をぶっこむのも美味しいんですよ♪
基地の町三沢を訪れた時には立ち寄ってみてくださいネ～

では
　では～

訪問日：2014年11月