バーチディダーマ

息子が　バレンタインデーのお返しに　何か作るって言うので…


バーチディダーマ～貴婦人のキス～と言うみたいです。
言葉どおり　コロコロした可愛らしい一口サイズのクッキーです。


材料＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ココア生地

強力粉　　　　　　　　５０ｇ　　　　　　　　　強力粉　　　　　　　　５２ｇ
アーモンドプードル　　５０ｇ　　　　　　　　　ココアパウダー　　　　　３ｇ
バター　　　　　　　　５０ｇ　　　　　　　　　アーモンドプードル　　２０ｇ
グラニュー糖　　　　　３０ｇ　　　　　　　　　グラニュー糖　　　　　４０ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バター　　　　　　　　４０ｇ　
チョコレート・ホワイト　　２５ｇ　　　　

オーブンは　160℃　予熱
粉類は　合わせてふるっておく
バターは溶かしておく
＊チョコ以外を混ぜよくこねる
＊２ｃｍ弱の球型に　鉄板に並べる
＊160℃　→　20分

＊予熱がとれたら　湯せんで柔らかくしたチョコをクッキーの平らな部分にのせ　もぅ１つのクッキーで挟む

　　

簡単で　とっても美味しく出来ました。