ゆで卵

最近、卵を食べるようにしている。

以前はコレステロールが上がると思って、怖くて食べられなかった。

でも、実際食べてみて数値には影響してないようで、それよりデータが貧血気味になっていて食べるようにした。

ゆで卵を茹でていると、母のことを思い出す。母の田舎に行く時には母は必ずゆで卵を沢山茹でて持っていく。またそんなにたくさん持って来て…と文句を言うが、お腹がすいてくると結局もらって食べていた。昔の人にとっては卵は貴重な栄養源だ。田舎に行くと祖母が帰りに卵を持てせてくれた。

私は子供の頃身体が弱く、直ぐに熱を出して寝ていると、私だけ夕食に卵が付いていた。この子は育たないかも知れないと思う程、「自家中毒」を十数回しているし、肺炎も５.6回していて、いつも先生が往診に来ていたのを覚えている。

その時の母の気持ちを思うと必死だったのだろうと思う。

ゆで卵を茹でながらそんな母のことを思い出す。