あんこう鍋

世のあんこう　鍋で念じる　ゴルフ後
　　　　　　　　　　　　　　　　　大洗　寿多庵

　ゴルフ場は茨城県笠間にありますので、「ここまで来ればやはり鮟鱇鍋を食わずば・・・」、ということで車で40分かけて寿多庵に行きました。あん肝は予約していなかったので食べられず。久しぶりの鮟鱇で、その身はマッコト美味でありました。
　鮟鱇の漢字の旁（つくり）は「安康」です。意は、安全無事で異変のないこと。安康から遠ざかっている最近の世が、なべて安康になるように念じながら、「あんこうなべ」を四人でいただきました。