チャーハンを作った

　喜寿の幸齢者、カラオケ好きの親父である。

　今日は朝から雨が降っているので、外出もできない。

　家で、ブログを書いている。

　

　今日のブログ

　

　昼食にチャーハンが食べたくなった。

　これまでは、市販の冷凍チャーハンをレンジでチンして食べているが、冷蔵庫に冷凍チャーハンがなかったので、自分で料理することにした。

　　
　　レシピ

　　　永谷園のチャーハンの素一人前

　　　ご飯茶碗2杯

　　　卵1個

　　　キャベツ

　　　豚肉少々

　　　ニンニク少々

料理のコツ

　大きなフライパンでチャーハンを作る。

　大事なことは、いかにお米のパラリ感をだすかである。

　以前作った時は失敗して、べちゃべちゃのチャーハンになった。

 　今回は、注意しながら素早くお米を炒めて、具材を入れて調理した。

　手前みそであるが、できたチャーハンは、冷凍のチャーハンに負けない位美味しかった。

　出来栄えは、自己評価で80点位であった。

　※　スープは中華スープがなかったので、インスタントみそ汁にした