『パティスリーLiaison』初石

一昨日の日曜日は東武野田線の初石駅から歩いてすぐの
ケーキ屋さん『Liaison』でケーキを買って食べました
なんてローカル
庶民的な駅前にオシャレな雰囲気。
大きな木のドアが目印です店内は木のぬくもりが温かくてこじんまりとしています。
入ってすぐに焼き菓子が並べられてあり
奥にケーキのショーケースがあります
どれも小ぶりでかわいくて迷いました和魂洋才(わこんようさい)
日本人固有の精神と、西洋伝来の学問や知識を併せ持つこと
をコンセプトにしているそうです

右はドアにステンドガラスが散りばめられてとても綺麗 この日買ったのは
いつものショートと深焼きシュークリーム
小ぶりなショートケーキで甘さ控えめです。
スポンジがしっとりふわふわでした

シューは皮がしっかりしていて硬めでした
一日50個限定です

そういえばカフェは良く行くけど
ケーキ屋さんでケーキってあまり買わない！
だからちょっと落ち着かなかったのね