乾燥対策と滋養強化のレシピアイディア

乾燥対策と滋養強化のレシピアイディア

乾燥対策と滋養強化のレシピアイディア

1. 梨と白きくらげのデザート

肺を潤し、乾燥を和らげる甘さ控えめの温かいデザートです。

• 材料: 梨1個、乾燥白きくらげ10g、はちみつ適量、水
• 作り方:
  1. 白きくらげを水で戻して、硬い部分を取り除き小さくちぎります。
  2. 梨は皮をむき、食べやすい大きさにカット。
  3. 鍋に水と白きくらげ、梨を入れ、20分ほど煮込みます。
  4. 最後にはちみつを加え、お好みの甘さに調整して完成。

2. 山芋と銀杏の薬膳スープ

滋養強化しながら潤いを補い、体が温まるスープです。

• 材料: 山芋100g、銀杏10粒、鶏ささみ100g、ネギ、ショウガ、水、塩・胡椒少々
• 作り方:
  1. 山芋は皮をむき、食べやすい大きさにカットします。銀杏も殻をむいておきます。
  2. 鍋に水を入れ、薄切りしたショウガと鶏ささみを加えて火にかけます。
  3. ささみに火が通ったら山芋と銀杏を加え、柔らかくなるまで煮ます。
  4. 最後にネギを加え、塩・胡椒で味を整えれば完成です。

3. 黒ごまの栄養たっぷりお粥

黒ごまのコクと香りで、潤いを与えながら体力を補うお粥です。

• 材料: 米1/2カップ、水3カップ、黒ごま大さじ1、塩少々
• 作り方:
  1. 米を軽く洗い、水とともに鍋に入れ、弱火でじっくりと炊きます。
  2. お粥がとろりとしてきたら、すりごまを加えて軽く混ぜます。
  3. 塩で味を整え、さらにごまをトッピングすれば完成です。

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