風信子（ひやしんす）の☆本の紹介＆エッセー☆俳句

濫読・雑読の風信子(ひやしんす)が気の向くままに、お気に入りの本を紹介いたします。

☆ 風信子の郷土のおやつ。宮崎の「ねりくり」

2013年01月14日 | ☆ひやしんすの☆今日の出来事♪
SnapDish 料理カメラ


１月11日の鏡開きには毎年、善哉(ぜんざい)を作るのが風信子の結婚前の職場の慣わしでした。みんなで食べれる様にお椀もありました。

家では母が「ねりくり」を作ることが多かったですね。宮崎の郷土料理でオヤツです。

だいたいはお鏡餅の処分を兼ねて作って食べるお八つです。

思い出して作るのは母とは違う作りかたです。(2人前)
さつまいもをサイコロ状に切って水にさらします。200グラム。

さつまいもと水を鍋に入れて柔らかく湯がき、すりこぎやマッシャーでつぶします。

餅は小さく切っておきレンジで柔らかくします。同量位。

二つを合わせて混ぜます。「練ったくる」という訳です。

程よい固さになったら、お皿に盛り黄な粉に砂糖を混ぜて振りかけます。

小豆あんを練りクリの下に敷いて食べても良い。お好みで。

この「ねりくり」って鹿児島でも作って食べるようです。

鹿児島の人も郷土料理と言っています。



他の方のレシピも沢山ありますよ。⇒http://cookpad.com/search/%E3%81%AD%E3%82%8A%E3%81%8F%E3%82%8A


via SnapDish 料理カメラ

　他の風信子のツイッターまとめ。（ツイログ）http://twilog.org/hyacinth_haru


　
　日常のことツイッターでつぶやき中。　 大阪府ブログランキング　 　高槻情報人気ランキング　
TwitterボタンTwitterブログパーツ 人気ブログランキングへ　 にほんブログ村 地域生活（街） 関西ブログ 高槻情報へにほんブログ村　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よかったらクリックお願いします。

☆ 風信子の１月１３日（日）のつぶやき ＆ リツイート

2013年01月14日 | ☆2013年のつぶやき ＆ リツイート
　モルダー龍馬　@molderlyouma　00:08

知ってください！福島県郡山市の小中学生１４人の子どもたちが、勇気を持って、「年１ミリシーベルト以下の放射能から安全な場所で教育を」という訴えの裁判を起こした事を！ maarenca.exblog.jp/17111290/

風信子（ひやしんす）　さんがリツイート | 530 RT
from web
返信 リツイート お気に入り
　Emi Emoto　@xo1d_xo　00:16

鉛筆画だって！写真にしか見えない( °Д° ) pic.twitter.com/u4HO4Dul

風信子（ひやしんす）　さんがリツイート | 661 RT
from web
返信 リツイート お気に入り
　朝日新聞医療サイト「アピタル」　@asahi_apital　00:51

ツイッターで疑問の多かった注射薬「エピペン」ですが、女児は持参していていました。校長が打ったのは、給食を終えて４０分後だったそうです。： 調布・女児死亡　除去食表確認せず apital.asahi.com/article/story/…

風信子（ひやしんす）　さんがリツイート | 177 RT
from web
返信 リツイート お気に入り
　岩上安身　@iwakamiyasumi　09:26

虜になるような文体の持ち主というのに、時々出くわす。有名無名問わず、である。鈴木治という方がいる。美術史家らしいのだが、「白村江～古代日本の政敵と薬師寺の謎」という著書を手にするまでそのお名前を存じ上げなかった。

風信子（ひやしんす）　さんがリツイート | 33 RT
返信 リツイート お気に入り
　岩上安身　@iwakamiyasumi　12:49

続き。白村江の敗戦に関心があり、題名に惹かれて手にとったのだが、頁をめくりうちに、軽い興奮を覚え始めた。敗戦後、戦勝国である唐との間に円満な関係が築かれた、という通説に、そんなに甘い話があるものか、とずっと疑ってきた、僕の懐疑心と問題意識がぴたり重なったからである。

風信子（ひやしんす）　さんがリツイート | 28 RT
from web
返信 リツイート お気に入り
　岩上安身　@iwakamiyasumi　12:51

続き。白村江の敗戦とその後の壬申の乱が無関係であるとは思えなかったし、その時代から天皇号や国号が用いられ、記紀が編纂され、日本という国家意識がスタートする、そんな画期と一大敗戦が結びつかないはずはないとずっと疑ってきた。第二次大戦の敗戦とその後を参照すれば明らかだ。

風信子（ひやしんす）　さんがリツイート | 35 RT
from web
返信 リツイート お気に入り
　岩上安身　@iwakamiyasumi　12:51

続き。歴史を考えるとは、今を考えることだ。「戦後」という現代を考えるなら、白村江の敗戦後、という天平は、霞のかかる、はるかな古代のロマンではなく、あの時代の世界大戦とグローバリズムの大波をかぶったリアルだと感得される。大事なことは、見たくもない敗戦とその後の始末を直視すること。

風信子（ひやしんす）　さんがリツイート | 47 RT
from web
返信 リツイート お気に入り
　岩上安身　@iwakamiyasumi　12:51

続き。バラパラとめくるだけで、ああ、この方の話を聞いてみたいなと思い、奥付けを見ると、1905年生まれとある。え、100歳を超えている？と思い、見直すと、77年に亡くなられている。そんな昔の方とは、思えなかった。すぐ近くにいるような気配がしたのだが。

風信子（ひやしんす）　さんがリツイート | 14 RT
from web
返信 リツイート お気に入り
　岩上安身　@iwakamiyasumi　12:51

続き。ところで、昨夜、豊下楢彦氏の編著である安保条約の論理を読んだのだが、そこに「中立主義と吉田の末期外交」という論文が所収されている。達者な筆遣いに、ベテランの学者かと思ったら、筆者の池田慎太郎さんという方は1973年生まれという。今度は若くて驚いた。不思議なものだ。

風信子（ひやしんす）　さんがリツイート | 11 RT
from web
返信 リツイート お気に入り
　ちる　@mrchildrensmile　12:52

さっきのニュースで、猪瀬知事がロンドンで記者会見してた。記者たちからの「放射能」への不安に対して、「東京は東北から遠いですから」って言った。耳疑ったよ。その東京のために自分たちには一切使わない危険な電力を請け負って作って送電してくれていたのに。そして今、被害を一身に受けているのに

風信子（ひやしんす）　さんがリツイート | 2868 RT
from web
返信 リツイート お気に入り
　モン＝モジモジ　@mojimoji_x　12:52

事件を目撃したかもしれない、何かを撮影したかもしれない、に過ぎない人の自宅への強制捜査令状を取得して家宅捜査をする公安三課の人権感覚は完全に狂っている。公安三課が動けば動くほど大阪府警への評判が落ちていくだけ。もう過激派なんかおらんから、諦めて予算返上して解散しろ。

風信子（ひやしんす）　さんがリツイート | 218 RT
from web
返信 リツイート お気に入り
　くっくり　@boyakuri　14:36

内閣官房参与の飯島氏が今、官邸の大掃除中。官邸の通行許可証1300枚のうち何十人かは明らかに警察当局がマークしてる人。民主党時代に出してしまった。明日『そこまで言って委員会』に安倍総理と共に飯島氏も出て、官邸がいかに酷い状況になってるか話してくれた★読売TV「あさパラ」勝谷誠彦氏

風信子（ひやしんす）　さんがリツイート | 166 RT
返信 リツイート お気に入り
　風信子（ひやしんす）　　@hyacinth_haru　17:36

「☆ 風信子の１月１２日（土）のつぶやき ＆ リツイート」 blog.goo.ne.jp/hyacinth_haru/…

返信 リツイート お気に入り
　TOHRU HIRANO　@TOHRU_HIRANO　22:48

NHKが、また過小評価報道をやってる。『消えたヨウ素131を追う（nhk.or.jp/special/detail… ）』この番組では「ヨウ素131の拡散は限られた地域だけだった言ってるけど、なら、これは、どうするのか。?（2011年4月のデータ：goo.gl/7yJ70）

風信子（ひやしんす）　さんがリツイート | 163 RT
from web
返信 リツイート お気に入り
　風信子（ひやしんす）　　@hyacinth_haru　23:55

高槻市郊外のマンション。高さ１０メートル位。 １月１３日のガンマ線（μSv/h）計測：南側ベランダで線量計を下向けで２回測り各０．０７と０．１３でした。横向けで２回測り各０．０７と０．０５未満でした。寒さ緩む。日中曇り、霞み。夜、雨。（エアカウンターＳを使用）

from web
返信 リツイート お気に入り
　shimin　島崎美奈子　@shimin_shiga　23:55

エアカウンターS 定点観測 （滋賀県大津市 自宅庭 高さ地面より1m）0.07μSv/h 天候 薄雲

風信子（ひやしんす）　さんがリツイート | 1 RT
from web
返信 リツイート お気に入り
　１００％反原発・嶌田剣山　@kenzanshimada　23:57

大阪府池田市五月丘自宅箱庭にてエアカウンターで空間線量を計測いたしました！晴れ０．０９μsv/h pic.twitter.com/cQP84oCA

風信子（ひやしんす）　さんがリツイート | 1 RT
from web
返信 リツイート お気に入り
　１００％反原発・嶌田剣山　@kenzanshimada　23:57

大阪府池田市図書館前にてエアカウンターで空間線量を計測いたしました！０．１３μsv/hマスクしやな? pic.twitter.com/HMyy2aKN

風信子（ひやしんす）　さんがリツイート | 2 RT
from web
返信 リツイート お気に入り
　他の風信子のツイッターまとめ。（ツイログ）http://twilog.org/hyacinth_haru 　
　日常のことツイッターでつぶやき中。　 大阪府ブログランキング　 　高槻情報人気ランキング　
TwitterボタンTwitterブログパーツ 人気ブログランキングへ　 にほんブログ村 地域生活（街） 関西ブログ 高槻情報へにほんブログ村　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よかったらクリックお願いします。