風信子（ひやしんす）の☆本の紹介＆エッセー☆俳句

濫読・雑読の風信子(ひやしんす)が気の向くままに、お気に入りの本を紹介いたします。

☆ 風信子の大阪名物 「かやくご飯」を作りました。

2013年01月29日 | ☆ひやしんすの☆今日の出来事♪
SnapDish 料理カメラ
大阪では炊き込み御飯のなかで、かやくご飯というものがあります。

うどん屋さんで良く定食についているご飯ですが相性が良くて美味しいものです。

これのレシピを新婚の時にパンフレット（確か大阪府の米穀組合などの情報誌だったような。）で貰って重宝しています。

合言葉は、３　３　３　です。

つまり、

　米が3合。

　出し汁が3合。

　醤油が大さじ3杯。

と覚えたら良いからという簡単なもので実に覚えやすいものでした。

私はこれに味醂を大さじ2杯足します。

具は、ごぼうのささがき。人参。油揚。

　　（他に、えのきだけやシイタケ等の茸類は豊富に入れます。鶏肉もささみを風味付けに入れることも・・・。これは夫には内緒です。鶏きらいだからね。）

節約料理でもあります。

新婚のときは給料日までの最後の週は、毎日の食費が５００円などという事もありました。

こんな時に、加薬御飯を作っては卵焼きとお澄ましで誤魔化すという方法を取りました。

夫によると手抜き料理ということになります。

この１月２９日も、先週ひいた風邪はやっと落ち着いたものの、体調はいまイチ。

そんな時に作ると楽なのですが　

男って、いちいち頭痛い、身体だるい、朝から眠い。ということを妻が言わないと

モウ治ったらしい　お茶飲みにいこう

とかいう始末で、嗚呼、お弁当買って帰りたい

と思うのですが、はてお弁当　あんまし美味しいものないですね。

料亭さんのも色々ありますが・・・。

じゃあ、加薬御飯でごまかして後は卵焼きにお味噌汁でということになるのです。

手抜きという割には、「アンタ　満足げじゃないのよ」　 via SnapDish 料理カメラ


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☆ 風信子の１月２８日（月）のつぶやき ＆ リツイート

2013年01月29日 | ☆2013年のつぶやき ＆ リツイート
　emi kiyomizu　@kiyomizu5　00:01

@hanayuu 大阪地裁で，また暴挙1月25日 blog.goo.ne.jp/kansai-dan/e/4… … 裁判長が「閉廷」を宣言した後に 抗議の声を二言発した傍聴者１人が裁判長の命令のもと廷吏によって身体を拘束され 直後の即決裁判で５日間の監置処分を下された。この裁判長は小野寺健太裁判官．

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　風信子（ひやしんす）　　@hyacinth_haru　00:11

「☆ 風信子の１月２６日（土）のつぶやき ＆ リツイート」 blog.goo.ne.jp/hyacinth_haru/…

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　風信子（ひやしんす）　　@hyacinth_haru　19:54

「☆ 風信子の１月２７日（日）のつぶやき ＆ リツイート」 blog.goo.ne.jp/hyacinth_haru/…

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　文鳥さん　ぶんちょうさん　@komatsunotsuma　23:14

そらまめ君 環境省大気汚染物質広域監視システム 　 　soramame.taiki.go.jp/DataMap.php?Bl… … …　全国の大気汚染状況について、２４時間、情報提供しているサイトです。

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　はまだ剛史（濱田剛史）　@hamada_takeshi　23:21

寒い日が続きますね。今日の朝は、雪景色の中を歩いて市役所に出勤。路上に雪が残っていたので、凍って滑らないかと警戒しながら歩く。ずっこけて雪で濡れ、破れたスーツを着た市長というのは冴えんだろうなあと思いつつ。

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　ふるまいよしこ　@furumai_yoshiko　23:24

ご本人がまとめておられるところがこれまたいいなぁ。RT @amneris84: 乙武さんは、親を恨んだことありますか？ togetter.com/li/446417

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　中国住み　@livein_china　23:25

今晩放送の中国中央テレビの全国ニュース 新??播 でも村山元首相と加藤紘一の訪中を放送　news.cntv.cn/2013/01/28/VID…　ヨロヨロの加藤紘一に付き添ってるのは木寺駐中国大使ね

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　中国住み　@livein_china　23:29

あと、公明党の富田茂之党幹事長代理も同行してるね

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　EX-SKF　@EXSKF　23:31

株高を演出、外国人投資家は何を買ったのか　：NQNスペシャル ：マーケット ：日本経済新聞 s.nikkei.com/WohMIQ　日経は一応は株価の上昇は「外国人投資家」（ゴールドマンを筆頭）による演出、という認識はあるわけだ。

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　片山虎之助　@katayama1122　23:37

かき祭りでの「かきめし」は、大柄のかきが沢山入っているうえに、磯の香りが強くて、本当においしい。大釜で大量に炊くことも理由だと思いますが、昔は使う米をきれいな海水で洗っていましたけれども、今はどうしているのでしょうか。

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　笹田 惣介　@show_you_all　23:42

経産省は、ネット監視目的で「アサツーDK」と七千万円で契約し「Twitterで核となる人物」に不当な弾圧を加えている。その上「アサツーDK」の外国人持ち株比率は61％。国は税金で、こともあろうに「外資系企業」に国内のSNSを監視させている。adk.jp/html/ir/stock_…

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　笹田 惣介　@show_you_all　23:42

【経産省契約ネット監視会社アサツーDK、平成23年度事業報告書】Twitter、Blogを中心にした「言論監視」の実態。そこで行われたのは「体制側にとって『国民に知られてはまずい事』がどの程度伝わっているのか？を知るための諜報活動」だった。meti.go.jp/press/2011/03/…

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　笹田 惣介　@show_you_all　23:43

普段は「TwitterクライアントWEBアプリ」からの接続だが、公式サイトにもたまには行くべきだ。「おすすめユーザー欄」に「当然フォローしているはずの人」を発見することで、「Twitterの命とも言うべき、その”張り巡らされた網”を勝手に切られたこと」を認識することになった。

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　笹田 惣介　@show_you_all　23:43

【網を切る既得権益側戦略】SNSの存在意義はその張り巡らせた網だ。一人ひとりの作る網が幾重にも絡み合っている。Twitterでは「核となる人物」の周囲を大勢のフォロワーが取り囲み、さらに他の網に繋がっている。今、体制側は勝手に網を切り始めた。対抗するには、自分で補修するしかない。

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　笹田 惣介　@show_you_all　23:43

【Twitterが人を勝手にアンフォローするバグ】問い合わせると「バグです。今、手直し中です」という答。サポート用のFAQにも「既知の問題」として掲載。…まあ「バグ」って事にしかできないよな？「恣意的に外してる」とは、口が裂けてもね。体制側は「脅威を覚え」その網を切り始めている。

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　小田嶋　隆　@tako_ashi　23:45

片山さつきさんは「正直者が馬鹿を見ない社会」ということをしきりに言っておられますが、現実に私はあなたを見ているわけで、このことは正直者が馬鹿を見ていることの何よりの証拠なのですよ。

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　水野木内みどり 　@cocostoy　23:47

緊急注意！北京で死者も、、の記事。sankei.jp.msn.com/world/news/130…

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　水野木内みどり 　@cocostoy　23:47

自分の身は自分で守る。北京の最近の写真がずらりと。やはり、明日から三日間は外出を控え、マスクはフィルター付きを！... fb.me/1ww2eg7dI

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　風信子（ひやしんす）　　@hyacinth_haru　23:55

高槻市郊外のマンション。高さ１０メートル位。 １月２８日のガンマ線（μSv/h）計測：南側ベランダで線量計を下向けで２回測り各０．０９と０．０５未満でした。横向けで２回測り各０．１８とは！（測定幅：0.15～0.28の間でした）と０．０６でした。（エアカウンターＳを使用）曇天。

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　shimin　島崎美奈子　@shimin_shiga　23:55

エアカウンターS 定点観測 （滋賀県大津市 自宅庭 高さ地面より1m）0.06μSv/h 天候 小雪（昨晩雪）

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　１００％反原発・嶌田剣山　@kenzanshimada　23:56

大阪府池田市五月丘自宅箱庭にてエアカウンターで空間線量を計測いたしました！晴れ０．１１μsv/h pic.twitter.com/isQ6IgvZ

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