天然酵母パン

やっと作りました。
天然酵母入りのパン。
使ったのは、ホシノ天然酵母。（プレゼントでもらったもの）

レーズンを入れて食パンをつくりました。
ま、種おこしもやくのもHBまかせで、楽チン。

まず、出来上がりのにおいが違いました。
パン特有のイーストっぽいにおいがしませんでした。
他のにおいも特にしませんでした。

焼きあがりのふくらみは、いつも以上。ものすごくふくらんだ気がします。
焼き色はいつもより薄い感じ。

そして、お味は。。。
皮がおいし～～～～
そして、もちもち。。。
味があるって感じです。

オットにも好評。
時間がたってもおいしかった。

酵母は買ったら高いのかな～
時間はかかるけど、なんだかやさしい味の美味しいパンができました。