ローソン、見切り販売推奨へ食品ロス減、利益増も狙う

オーナーが個人なのか、法人なのかによって異なりますが、見切り販売を行っている店舗は実際にあります。

ローソンは食品ロスを防止する観点からも良い判断だと思います。ファミリーマートは恵方巻やクリスマスケーキなどのイベント商品を完全予約制にする事で、食品ロス問題に取り組んでいます。

セブンイレブンはどうするのでしょうか。巨大化した組織は意思決定の速度が遅くなってしまいます。動向が気になります。

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