ちびっこから茄子、頂きました！

　先日、ちびっこ英語のちびっこが収穫した茄子を頂戴しました。 今まで茄子を調理したことが無く、今が旬の茄子どうしたものかと考えていました。スーパーでは、旬の茄子があちこちに・・・更にその茄子をこうしろ！みたいに、レトルト調味料（cookOOとか）も並んでいます。 「麻婆茄子」・・・ これか！ という事で、例によりYouTubeで料理法を調べ、試行錯誤！ そして今日！完成で～す！ ち . . . 本文を読む