大生姜の甘酢漬けをつくりました

昨日のハッキリしない日とは違い、

秋晴れでスッキリした一日となりました。




一株で約600ｇの大生姜となりました。



スライサーで薄切りにして、沸騰したお湯で3分。



酢100ｃｃに砂糖大さじ3杯、そして塩少々の甘酢に漬けこみました。




朝顔もそろそろ終わりです。




今日はスーパームーンです。

写真は昨日の中秋の名月です。

400ｍｍの望遠が欲しいです。