人参 ベータリッチが人参らしくなり…

　　　　　　　　　　（四季のガーデニング）
　　　　　　　　　　　

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こんにちは　止々呂美（とどろみ）日記です。

今年も早や5月、みなさまはいかがお過ごしですか。

やっと人参らしくなってきたベータリッチ
4月20日の様子ですが、もう少しで収穫出来そうになり…。


ベータリッチはその名の通りカロチンをたっぷり含んでいる。
抗ガン作用があり、免疫力を高め強い身体を作ってくれる。

今年は早い目に収穫を開始しピクルスやぬか漬けにしよう、などと思っているのであります。
この時期、ラディッシュや人参のピクルスは極上なのであります。
それではまた。











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