塩麹出来上がり

今回の塩麹は 上出来。
以前のと なんか 違う‥‥甘み？深み？
不揃いな瓶に詰める。
8個出来たけど 娘 妹 友達と それぞれ配ります。
ちょうど近所の人が きゅうりを持って来てくれたので おすそ分け。


梅干しもいい具合になっているので 赤紫蘇を入れる。

ついでに しそジュースも。

写真が下手くそ