フィナンシェを作る

久しぶりのUPです。

冷凍室に卵白がたまっているので フィナンシェを作ってみた。

フィナンシェはフランス語で 「金の延べ棒」と言う意味。
フィナンシェ型と呼ばれる小さな金型で作られた焼き菓子の形が
金塊に似てるから………

使い込んで サビも出てきて。

アーモンドパウダーと焦がしバターがタップリ入った焼き菓子は 皆の大好物。
型が10個しかないので 他の型を使って2コース作る。



母も大好きなお菓子だったので お供えに。


コンビニにミルクレープがあったので買ってみた。
これはおいしか………