今夜はご飯つくらなくって良いから帰りに寄ってね」と
やった~ いつも
今夜は美味しそうなお料理だな・・・
ママは作れないはずなのに・・・
そうですよママは作ったことないですよ。
みいちゃん悪戯しないでね・・・電話してるからね
は~い・・・お返事はよろしいこと・・・
「みいには・ちらし寿司少々かぼちゃを2きれ
ご馳走様でした。
畑のナズナ&大根(写真では大きく見えますが実物は15㎝位) 玄米・白米半々七草粥 今日は良いことがありそうな お座りしてお食事なんて凄いでしょ。これは無理やり座らせました。 お粥さんだけではチョット物足りません 我が家の朝食紹介でした |
モロヘイヤジュース ①モロヘイヤを茹でて10分位お水に浸す ②ヌルヌルしてしまうけれどお水からだして ミキサーにかける ③大さじ3杯にプレーンヨーグルトお好み バナナ1本入れてもう一回ミキサーにかけて混ぜ合わす ④お好みで牛乳を入れても良い ⑤クリックしますと出来上がりで~す バナナが入ってますので甘みは充分ですよ ミキサーにかけたモロヘイヤは冷凍にしておけば 何時でも召し上げれます。 「モロヘイヤのおはなし」 オマケのクイズです クロ&みいは何をしてるんでしょうか? |
一回分ずつ冷凍しておきます。 二人分を作ってみました。 <<材料>> モロヘイヤ・・・・・・・・・・20g リンゴ(バナナ)・・・・・・・1本 牛乳・・・・・・・・・・・お好み適量 (プレーンヨーグルトでも美味しいです) ↓クリックしてね。 写真を写しながらはチョット慌ててしまいましたわ バナナ(りんご)・牛乳を入れてミキサーにかけて 出来上がりです。 色が悪く写ってしまいましたが本当は綺麗よ。 直ぐに召し上がってくださいね。 写真を写してる間に酸化してしまったんでしょう でもお味は変わりません。 モロヘイヤは、老化の原因である活性酵素の働きを抑える効果のあるカロチンの含有量が野菜の中ではトップクラス。細胞の老化を遅らせて、血管や粘膜を丈夫にしてくれます。 そして、日本人が不足しがちなカルシウムを多く含んでいることでも有名。カルシウムとビタミンKのコンビで、骨粗しょう症を予防したり、イライラを防いでくれます。怒りっぽい人やストレスの多い人にはオススメの栄養素です。 ビタミンの中でもビタミンCは、モロヘイヤに多く含まれている鉄分の吸収を助ける効果があるので、貧血、めまい、息切れなどの若い女性に多い症状の改善に役立ちます。また、ビタミンCは免疫力を高める効果もあります。 食物繊維は便秘を改善するだけでなく、体内の発ガン物質を体外に排出する手助けをします。その上、コレステロールの吸収を抑え、糖尿病、高脂血症、動脈硬化を予防します。 その他にも、さまざまな栄養をモロヘイヤはバランス良く含んでいます。毎日食べれば、便秘の改善、美肌など女性にうれしい効果も期待できます。(体によいと言うサイトより) 今年もやっと咲いた紅葉葵 草でおおわれていた畑もやっと畑らしくなりました。 これから大根・小松菜・野沢菜・・蒔く準備にはいります まだまだ暑さ厳しくです。 「思い出」 ↑フォトアルバム・スライドショー
クリックしますと沢山の綺麗なナズナ、香りが良いです。 そしてゴマ和えにしてみました。 泥臭いところが懐かしいです。 ほうれん草と半々でゴマ和えにして頂きました。 乾燥しました芋がらを頂いたものですから 油炒めしてみました。 しっこりしっこりしてまして美味しかった。 里いも類の葉柄のうち唐芋や八頭など えぐみのすくないものをずいきと呼び、 これを干した物を芋がらと言います。 生は酢の物が美味しいです。 ↑クリックしますと3㎝位に切りました芋がらを お水につけてあく抜きをしてます。 ごま油少々・サラダオイル少々で炒めて ハイ!!出来上がり 簡単簡単 具は冷蔵庫にあり合わせの食材で 我が家はサッパリ系で炒めてみました。 昨年の夏に造りました、シソシュース お酒を少々入れてほろ酔いになりました。 昨日はぽかぽか陽気でしたね。 美味しかったわ 皆さんもどうぞ |