お話の花束**~

デジカメと散歩(*^_^*)みいと一緒

酢の物(食用菊)

2013-11-02 | 手作り料理


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コ-ラスのお友達より(Wさん)食用菊を頂きました。
写真の写りが今一なんですが、本当はもっと綺麗な薄紫色
なんですが、映りが悪いにはカメラのせいに・・
2).は塩ゆでをした菊です。まだ色は同じですが



3).は良く水切りをしまして、醸造酢・クエン酸・蜂蜜で
   漬けました。みるみるうちに綺麗な紫色になり
美味しい酢の物が高級料理の一品ができあがりました。


おまけの写真
みいと散歩してきました。
   
みいも主人とは良くこの公園を歩いたようですが、久しぶりに
私と一回りしてきました。思い出したのか臭いばっかり

   

*夕暮るるいつぽん道に野菊かな