畑の野菜

ハヤト瓜、一個からこんなに畑を荒らしてしまいます。 瓜は漬け物にも、炒め物にも料理できますのでそのまま 霜が降るまで成長し続ける。よその畑まで荒らしてしま うので、困ります。あまり喜ばれていない野菜です。 でも私は、瓜がいっぱいなるので見てるだけでも嬉しい。 「ハヤトウリとは」 ハヤトウリの花 やっと１㎝位の実がつき始めました。楽しみです。 我が家の獅子唐は少し辛いので、私はほとんど食べない・・ 赤くなってポトポト落っこちてしまう。もったいない そしてモロヘイヤは夏の野菜には欠かせません。ヌルヌルが嫌だという人も いるようですが、ヌルヌルが身体に良いという。 　 名前がわからないけれど、やっと虫がつかなくなり、サラダで 食べられます。茎が紫色なので色合いがとっても良いです。 籠の中の野菜はモロヘイヤ・以前にアップしたかも知れません。 トマトが夏場は収穫できなくて、やっと陽気がよくなってきたので また実がつき始めました。 我が家の貴重なモロヘイヤ 秋が深まってきたら葉っぱを全部摘み取って茹でて一回分づづ ラップに包み冷凍しちゃいます。