祝🌸敬老

皆さんこんにちは
本日は「わくわく荘・紅梅荘　㊗長寿を祝う会」が開催されました
会の様子や、装飾は各施設から🆙されると思います


長寿を祝う会　献立
・赤飯
・銀鱈塩麴焼き
・天ぷら
・煮しめ
・茶碗蒸し
・すまし汁
・デザート


紅梅荘・常食
　
紅梅荘・刻み（コード４）・赤飯

紅梅荘・刻み（コード４）

紅梅荘・極刻み（コード３）

紅梅荘・ミキサー（コード２－１）



本日の柿は歯ごたえがある、さくさくした柿でした
これはこれで美味しいのですが・・・常食は良いとして・・
刻んだとしてもコード４には向きません・・
刻んだ柿をユニットのレンジで３０秒チンしてみました
「甘さが増して柔らかく美味しい」
コード4の方は、柿を蒸して冷却したものをお出ししました


本日は良い点、改善点いろいろありましたが、明日は白梅荘、明後日はDSCと
行事は続くので、あと２日気を引き締めて頑張ります





いつつ星会　本部＆CK　のM