●〇●〇１月７日（七草粥）●〇●〇

皆さまこんにちは

本日、１月７日は七草粥の日です

七草粥とは「人日の節句の（１月７日）朝に食べられている、日本の行事食です」
春の七草や餅などを具材とする塩味の粥で、その一年の無病息災を願って１月７日に食べられる。
正月のごちそうや、お酒で弱った胃腸を休めるためとも言われる。
※ウィキペディアより

地方によって七草すべてを使用されるわけではなく、食材も異なります
本日は「いつつ星会の七草粥風」として
春の七草の他に 小松菜・大根葉・みつ葉を刻んで混ぜました
☆春の七草：すずしろ、すずな、はこべら、せり、なずな、ほとけのざ、ごぎょう

・・・献立・・・

七草粥風
鰈の辛味噌焼き
ひじきの炒め煮
味噌汁
きなこプリン





今年も元気に過ごせますように




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