秋刀魚を焼いて15年☆超ベテラン介護主任が焼く「秋刀魚の炭火焼」

皆さまこんにちは


今日はみんな大好き「秋刀魚の炭火焼」を提供しました

秋刀魚を焼くのは紅梅荘D介護主任

Dさんは秋刀魚を焼いて１５年　超ベテランです

焼き色もきれいで、焦がさず、落とさず　ロス0　です

私失敗しないんで

秋刀魚が無駄にならず、大変助かっております

SSのお客様と職員が見学に来ました






さて、中の芋の子汁は　H相談員率いる「チーム紅」



新メンバーも加わり　手際が良いです



あっという間に切り終えて、調理に入りました

少し遅れてきた方にも「焼き麩」を割る作業が残っていました



完成


お外で食べていただきたかったのですが
午前は雨で肌寒く・・皆様には各ユニットにて提供しました

「サイコー」

「あー、おいしかった」


皆さま素敵な笑顔ですね

また、何か一緒に作りましょうね






いつつ星会　本部＆CK　M