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So ist das Lebenこれが人生♪
自分らしく気ままに・・
菜の花の辛し和え
2022-03-10
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料理
スーパーの野菜売り場で今の季節に必ず見かける
食用の菜の花・・・
辛子和えにして食べると美味しいので
年に一回位いは作るのですが(練り辛子と醤油を1対1で隠し味に酒と砂糖少々)
大鉢に盛り付けると中途半端に残るので
一人ずつ必ず食べきるように盛り付けて・・・
子供たちが小さい時にも嫌いなものも食べるようにと
それぞれのお皿に公平に分けていた事を思い出しました(笑)
根菜類の煮物は食べきれるだけの量を一緒の器に!
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