朝のパン

　　

夜に明日のパンを焼きました。
昨日よりは親指のキズがよくなってきましたが、
なるべく楽に作ることができるパンを選びました。
といっても、１次発酵までは、賢いホームベーカリーに
お任せしているので形成をするだけなんですが・・・
右手の親指をなるべく使わないようにすると
すご～く作業がしづらいですね。

全粒粉を入れたパンは２回目ですが、
十字の切り込みを深く入れすぎて
形が変になってしまいました
味はおいしいので見た目ですね。
私は、どうもこの形が苦手みたいです。
おいしそうに作ることができるようになりたいなぁ～

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