久しぶりに、食パンを焼いてみました。
最近は、ホームベーカリーに材料を投入して
スイッチＯＮで焼き上がりを待っていたのですが、
久しぶりに、生地こねだけホームベーカリーに
お任せして、後はトースト型に入れて
自分で焼きました。
レシピは、いつも参考にしている
低カロリーレシピですが、
今回は、強力粉を国産のものでなく、
（ちょうど国産の粉がなかったので）
ホームベーカリー推奨の「日清製粉カメリヤ」
を使って「ミルク食パン」焼いてみました。
国産のものは、生地がつまっている感じで？
もちもち感がありますが、
今回は、ふわふわに仕上がりました。
低カロリーレシピは、国産の小麦粉がお薦めに
なっていますが、国産でなくてもおいしく焼く
ことができました。レシピ通りの低カロリーには
ならないかもしれませんが、オイル・バターを
使ってない分、少しはカロリーダウンに
なっていると思います。
次は、「日清製粉カメリヤ」を使って
「白パン」を焼いてみようかなぁ～
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