これでもか～というくらい、
今日も暑かったですね～
お洗濯ものはすぐ乾くのでうれしいですが、
そろそろ気温が下がって欲しいです。
こんな日は、午前中に家事を済ませ
エアコンが効いた部屋で、桃のアイスティーと
ビーズアクセサリーのＨＰ名にも使っている
「Mermaid KIss♪」を聞きながら、
のんびりとお気に入りの本を読みました。
（でも今日は、省エネ温度２８℃は全然涼しくなかったなぁ～）
・・・
昨日、らでぃっしゅぼーやに入ってきた
「ブルーベリー」を使ってマフィンを焼きました。
フレッシュなブルーベリーが手に入ったら一度は
作ってみたかったので、半分はヨーグルトと一緒に
そして半分はマフィンに使いました。
いつも作るマフィンはワンボールにどんどん材料を
入れていく作り方。
今回は、堀井和子さんのレシピで、卵白を泡立てて
生地に加える作り方。
食事に合うマフィンです。
おやつマフィンと違って、
甘すぎず、バターが３０ｇなので
あっさりとしたマフィン。
とっても美味しかったです。
またブルーベリーが入ってきたら
作りたいマフィンです
