肉巻きを作った♪

ヒゼキヤとすべての民は神が民のためにしてくださったことを喜び祝った。

旧約聖書：歴代誌下　２９章３６節（新共同訳）


今日から１２月。師走ですね。

今日の夕ご飯は久しぶりに野菜の肉巻きを全部一人で作らせてもらえました。最近、ご飯の支度は手伝いくらいしか出来なかったので、全部一人で肉巻きを作れたのはとても嬉しかったので、タイトルの最後に嬉しいマーク　♪　をつけちゃいました。自分で言うのもなんだけど、ほれぼれするくらい、にんじんとインゲンと、ごぼうの茹でたのを豚肉で巻けたので、とても心が弾んでいます。あとは焼くだけです。最後まで自分でやって、家族に「んまい～♪（＝美味しい～♪）」と言ってもらえたら嬉しいな～。

私が元気になると、家族も凄く元気になるみたいで（そりゃそうだよね、元気でない時はみんなつらいと言ってた。）特に母が別人のように元気になる。

少しずつだけど、日に日に体調もカメさんでゆったりと良くなってくるような気がする。今日スーパーに行った時、全く平気とは言えないけれど、二週間前に買い物に来た時より、だいぶ落ち着いて、自分で食材を選んだり、人に会っても落ち着いていられたので、あー良かったと思った。


では、肉巻き、美味しく焼いて来まっしゅ


今日の画像は大きなリンゴ。





片手で持つと手に余るくらい大きなリンゴです。毎日のように食べています。

ありがたいな～。








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