像の耳のような大きな葉っぱが人の背丈を超えるほどまでに成長しました。
5個植えたうちの一つを掘り出してみました。
葉っぱを落とすとこんな姿になります。
ここから簡単にお芋を分けるにはちょっとしたコツが必要です。
持ち上げて地面に落とすだけなのですけど、4，5回やるとこのようにお芋がばらばらになってくれます。
あとは根っこを切って洗って乾かすだけ。
それがトップの写真です。
３Kgもありましたよ。
本日の夕飯のおかずは採れたての里芋で作った豚汁です。
こちらは先週種を蒔いた小松菜の双葉。
ニンジンは最後の間引きを行いました。
右のシャープペンシルと比べると大きさがよくわかるでしょう。
20Cmほどの赤ちゃんですがドレッシングで和えてみました。
収穫したばかりのシャキシャキのニンジンを食べることができるのは生産者の特権です。
