四国でいただいた美味しいもの

四国をめぐってきました。
巡礼の旅ではありませんよ。
高知県の龍馬空港に降りて、レンタカーで愛媛県、香川県に移動して、高松からフェリーで小豆島に行って、高松空港から帰ってきました。
美味しいものを食べ続けた毎日でした
と言って、高額なものを食べたわけではありませんよ。
その土地ごとの新鮮な食材をいただいてきました。
特に美味しかったものをご紹介しましょう。
初日の高知の名物といえばカツオでしょう。
街中でもあちこちで藁を使って焼くパフォーマンスを見かけました。
しかしボクはカツオがあまり好きではありません。
その夜フレンチのお店に行ったのですけど、オードブルにカツオのたたきが出てきました。
メニューを確認しなかった自分が悪いのですけど。
野菜に隠れていますが，厚切りのたたきが３枚入っています。
しょうがないのでひとくち食べて見ました。
えええ？？？
美味しい!!!
今まで食べたカツオとは別物です。
鮮度の違いだけとは思えません。
地元の人にとってはこれが当たり前なんだろうね。
続く。