Hilo’s Farm 秋野菜がすくすく育っています

ほうれん草が長細い葉っぱに加えてそれらしい葉が出てきました。
可愛いですね。
小松菜は密集して育っているので，これからかなり間引くようですが，それが柔らかくて美味しいんです。

カブはマルチの穴に二粒ずつ種を蒔いたので，ひとつに間引きました。

胡麻和えとみそ汁にも入れてみました。

マノアレタスがひと穴に二株育っているのを見つけたので，今更ながら一株間引きました。

間引いた後に残った一株。

これくらい若い葉っぱは柔らかくてとても美味しいんですよ。
今朝の朝食です。

そして今夜の最高のおかずは大根のそぼろあんかけ。

ホクホクの大根だから美味しいんです。