主審のひとりごと

音楽(AOR,FUSION,Blues,etc)、黒白猫の「おせろ」ギター、DAW、バス釣り、ぐるめ、サッカーなど

◆ター菜っていうらしいです。

2016年01月24日 | ぐるめ

ウォーキングに行ったときに、販売所で売っていて見た目のインパクトが凄かったんで買って帰りました。
油いためで美味しく食べられるとのことでした。

なんか見るからに体に良さそうなんですよね。(笑)

 こんなもののようです。

●アブラナ科 アブラナ属 

 ターサイ(搨菜)は中国読みではターツァイと呼ばれ、中国の華中が原産と言われている中国野菜のひとつ。白菜や青梗菜の仲間で、青梗菜と同じ不結球タイプになります。地面を這うように広がるところから「押しつぶされた」といった意味の名前がついたそうです。今では青梗菜などと同じように日本でも栽培されるようになってきました。

炒めて食べたらおいしかったですね。
ベータカロチンやビタミンも豊富な様です。

結構気に入りました。見つけたらゲットですね。
一品プラスって感じのおかずになりますね。

 

 


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