◆酒粕ミルクソフト？

玉川高島屋までお買い物にいった帰りに地下で不思議なものを発見！

酒粕ミルクソフト？

なんだかこだわりのある酒屋さんのようで、、
福光屋高島屋店というお店のようです。

ショップコンセプトは「醗酵生活」
自然の力がもたらす神秘「醗酵」は、健康にも美にも働きかけてくれます。ショップでは、日本酒をはじめとする伝統食品から化粧品まで、醗酵のメカニズムから生まれる様々な商品による「醗酵生活」を提案いたします。
金沢を代表する食や、各地で選りすぐった酒肴の数々。さらに酒粕や自家製の味醂、赤酢などをふんだんに使った新鮮な味わいのスイーツなど、ショップは新しい形の「醗酵」との出合いに満ちています。
酒器や小物、道具など、より洗練されたサケスタイルにもご期待ください。イートインでは、お酒からオリジナルスイーツまでお楽しみいただけます。

ってな訳でいろんなお酒関連商品を取り扱ってるようです。

え？ソフトクリームのお味の方は？っていやいや
これがなかなか美味しかったですよ。
最初は酒粕ぅ～って感じですが、ちょっとチーズケーキっぽいまろやかさがあって、あっさり目でいいですね。