◆蕎麦 吉草

さいたまの東新井にある手打ちそばのお店
吉草に行ってきました。

ここは3回目くらいかな？
古民家風の建物で手打ちそばを食べるのはなかなか良いです

山形契約農場から仕入れた蕎麦 を毎朝石臼で挽き、手打ちにてご提供とのことです。。

渋い店内

この鴨はいいっすねぇ～
鴨大好きっす。

つくねも上手かったわぁ。
湯葉は若干固めの湯葉でしたね。
どちらかといえば柔らかめが好みですね。
あ、もちろん蕎麦もばっちりでございます。