◆北大塚ラーメン

Shinちゃんおすすめのラーメン屋さん「北大塚ラーメン」にはじめて行ってきました。

以前Shinちゃんの写真を見て一度行ってみたかったのです。

この日はShinちゃんに連れて行っていただきました。

総勢６名でのラーメン屋さん、みんなでお出かけ前の腹ごしらえといういことですね。

大塚駅北口から割と近くの路地をちょこっと入ったところにある小さなお店です。

みんな思い思いに好みのラーメンを入口の券売機で購入します。
あっしはお勧めのチャーシューメン＋小ライス

ちょっと待ってから、６名なので２階のテーブル席に通してもらう。
一階はカウンター席で１０名入るか入らないか？
２階はテーブル席で十数名は入れるかな。

モンゴル人のご主人が研究に研究を重ねてこの味にたどり着いたとか、、
日本人が作るよりも日本人らしいといわれるしょうゆベースのラーメンです。

元々はモンゴルの料理を出すお店でスタートしたが、
モンゴル料理は流行らず、ラーメンを始めたら大人気になったとのことです。
なるほど！これは美味しいです。

さすがは人気店ですね。

しょうゆベースのラーメンでちょっと甘みがあります。
麺も中太でスープがよくからみます。

このチャーシューの量！

これだけのチャーシューの量ですが、
もたれるとかそういう感じは無くて、
油も適度に抜けていますし、甘みもあって食べやすいのです。

大満足でした。
Shinちゃんサンクス！