【 #No1レシピ 】危険な食卓レシピ（生姜）-８ センガンラスク（生姜トースト）＆クッキー 2013/11/18

続けてクッキーとラスクです。番組の中では、トーストといっていたようです。

ジョングクさんが、あーんしてもらった物＾＾。

生姜ラスク（センガンラスク　생강 러스크）　

材料: 食パン　４枚, つぶし生姜(卸し生姜？)　小さじ１, ジンジャーパウダー　小さじ１, バター　大さじ２, 砂糖　大さじ２

調理法

1. 食パンは、一口サイズに切る。
2. バターをさっと溶かした後、おろし生姜、ジンジャーパウダーを入れ混ぜてやる。　
3. 食パンの片側に生姜を混ぜたパターを塗り、180度で予熱したオーブンで１０分くらい焼いてやる。
4. さめた後、砂糖を振って、いただく。

ジェイズリビング代表
キム・オンジョン料理研究家

 

生姜クッキー（センガンクッキ　생강 쿠키）

材料: 中力粉 700g, バター 120g, ブラウンシュガー 120g, おろし生姜 15g, ベーキングソーダ5g, ベーキングパウダー 2g, シナモン粉 1g, 卵1個, 胡椒、塩　少々

調理法

1. 中力粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダーは、ふるいでふるっておく。
2. バター、砂糖、おろし生姜、シナモン粉、胡椒、塩を入れて、泡立て器で、やわらかいクリーム状にする。　
3. 2に卵を入れて混ぜてやる。
4. 振るった粉と３をよく混ぜた後、一塊にし、冷蔵庫に１時間以上置く。
5. 0.5~1cmの厚さになるように麺棒で伸した後、クッキー型で抜いてやる。
6. 200度に余熱されたオーブンで、10~15分ほど焼く。

ジェイズリビング代表
キム・オンジョン　料理研究家

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以上３つのレシピは、日本にある材料でしかも、皆さんご存知のものばっかりなので、簡単にできそうですね。

(私にもできそうです）