紫色のお野菜！北杜市で買ってきた！

山梨県北杜市の旅行で買ってきた野菜
何カ所かの道の駅や産直販売所で、いろんな野菜や果物を買ってきた
珍しい野菜も多くて楽しい

今日は紫色のお野菜で



ナスとパプリカとジャガイモ

この紫色のジャガイモはノーザンルビーという種類らしい
皮を剥いて切った断面はピンク色



マッシュポテトやポテトサラダに向いているそうだ
柔らかいジャガイモなので、煮物には荷崩れして向いていないのだろう
味はクセは無くジャガイモの味だった

毎日色んな野菜を調理するのが楽しいね


今日のワンズ

多摩川の土手の草原に不法投棄されているプラスチック製？の土管みたいな物
興味津々に覗き込むクアトロ



アジリティの練習になるかな？



一斉に黄花コスモスが咲き始めた



今年もオレンジ色の花が優勢の多摩川の秋だ