雑誌の学術論文 ：jounal article
～の必要条件を満たしている ：have a prerequisite for ～
客観的に ：objectively
発酵食品 ：無冠詞 fermented food
正確に言うと ：to be exact
胃（お腹）にやさしい ：be easy on one's stomach
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ブログに、気が向いたら、英訳も載せてみます。
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